13/03/2018.
L’acronimo FODMAP (Oligosaccaridi, Disaccaridi e Monosaccaridi fermentabili e Polioli) identifica una categoria estremamente vasta ed eterogenea di alimenti che contengono zuccheri difficili da digerire per molte persone....
08/02/2018.
Hai mai fatto un flan? Il termine sembra che indichi un piatto elaborato, in realtà non è così e oggi puoi preparare insieme a noi un gustosissimo flan di spinaci, un piatto facilmente digeribile e allo...
08/02/2018.
I mirtilli sono famosi per il loro effetto drenante contro la ritenzione idrica, grazie all’azione stimolante sui vasi sanguigni. Ma questa piccola bacca vanta proprietà antifermentative. Il mirtillo contiene...
02/02/2018. Sei hai bisogno di smaltire qualche chilo di troppo, se il tuo metabolismo è un po’ lento, e magari tendi ad accumulare adipe nella zona addominale, l’unica cosa da fare è metterti a dieta, meglio se studiata su...
22/12/2017. La gravidanza è un momento magico per la donna che, però, può essere accompagnato da disturbi gastrointestinali che “appesantiscono” i nove mesi. Molte donne in gravidanza, infatti, presentano stitichezza,...
22/12/2017.
Il freddo si fa pungente? E tu coccolati con una bella zuppa calda! Tra le tante ricette ti consigliamo la zuppa di carote, pastinaca e zenzero con ingredienti scelti apposta per rinvigorire il tuo corpo.
La carota...
30/11/2017.
Grazie alla sua leggerezza e alla lunga conservazione, il pane carasau si presta ad essere compagno di pasti e spuntini giornalieri. La croccantezza, leggerezza e facile digeribilità, specie se gli alimenti lievitati...
30/11/2017.
Quando si parla di salute e frutta, l’associazione a mele e arance è quasi immediata. E del mandarino quanto ne sai? Di questo frutto non si butta nulla: la buccia è ricca di limonene, un potente antiossidante...
27/11/2017.
Non è mai troppo presto per iniziare a proteggerci dai classici malanni della stagione fredda, a partire dall’influenza. Come ogni autunno, dobbiamo infatti ricordarci che l’arrivo di piogge e perturbazioni, e...
20/11/2017.
Alzi la mano chi non si ammala almeno una volta a stagione di raffreddore. I sintomi sono noti: tutto comincia con un fastidioso prurito alla gola che si trasforma in bruciore nel giro di poche ore. Ma quando siamo ormai certi di...
15/11/2017.
Natale in arrivo, hai già pensato al menù da offrire ai tuoi ospiti? Se il tuo problema è un intestino particolarmente delicato, o un forte meteorismo che si scatena dopo i pasti, sappi che puoi fare molto...
16/10/2017.
Se anche tu lavori in ufficio, avrai notato che qualche collega è già alle prese con raffreddore, naso congestionato, tosse e mal di gola. L’autunno, si sa, porta con sé i primi malanni di stagione,...
11/10/2017. Quanta acqua dovresti bere per stare bene? Sembra una domanda banale, ma non lo è. Perché il tuo corpo adulto è fatto per il 60% proprio di acqua, una percentuale che sale al 90% nei bambini. Eppure i danni prodotti...
09/10/2017.
Se ami stare sempre in forma e fare sport all'aperto, sai che il freddo dell’autunno e dell’inverno può essere un nemico che porta raffreddore, influenza e malanni di stagione. Senza un buon riscaldamento,...
03/10/2017.
Stanco del solito pollo? Aggiungici una spezia e donerai sapore e colore al tuo piatto. Con il pollo si sposa bene il curry, una spezia molto usata nella cucina asiatica. Il curry è un potente antinfiammatorio,...
03/10/2017.
In cucina usa la zucca! Ormai simbolo di Halloween, la zucca non deve spaventarti con il suo sapore dolce. Anzi, questo ortaggio ha numerose proprietà benefiche che vanno sfruttate a tavola. La zucca, infatti, ha un...
07/09/2017. Luteina e zeaxantina sono due carotenoidi di colore tra il giallo e il rosso abbondanti nei vegetali e in altre piante. Di tutti i carotenoidi presenti in natura, che arrivano a 600, solo luteina e zeaxantina sono presenti anche nella...
07/09/2017. LO ZINCO RIPARA LE CELLULE
Lo zinco è il minerale più diffuso nel corpo umano dopo il ferro e si trova in ogni cellula dell’organismo dove svolge diverse funzioni: è indispensabile per la sintesi di molti...
01/09/2017.
Sei alla ricerca di un antipasto fresco o di un piatto completo? Scegli il carpaccio di pesce, che è salutare e veloce da preparare, abbinato al profumo e al gusto fruttato degli agrumi che crea un contrasto ormai molto...
01/09/2017.
Quando fa caldo, non c’è niente di meglio di una pasta fredda condite in mille modi, per incontrare i gusti di tutti. Anche l’insalata di riso è protagonista della tavola estiva e per chi ha...